Daniele, cuoco
Daniele Fantini, conosciuto da tutti come lo chef. Il suo ristorante, a Gavorrano, si chiama “Il Fanta”. Tra le sue ricette più note e apprezzate l’acquacotta, tipica zuppa maremmana, uno dei piatti della cucina povera. Consumato anche dai minatori delle Colline Metallifere l’acquacotta conquista anche oggi i palati di #MAREMMANI e non.
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